2 czerwone papryki

Wyślij kartkę

Sałatka Moniki

Składniki:
torebka makaronu ryżowego 250g
(ja kupuję Lubella jajeczna - ryż,
po prostu makaron wyglądający jak ryż, niektórzy mogą zwać go orzo :-)
2 czerwone papryki
2 zielone ogórki
szynka konserwowa
majonez
(ja biorę kętrzyński, bo jest ostrzejszy)
szczypiorek


Makaron ugotować i osolić, do tego dorzucić
pokrojoną w drobną kostkę paprykę i ogórka
(powinno być równo kolorystycznie),
dorzucić pokrojoną w kostkę szynkę i pokrojony szczypiorek
(choć kiedyś pomyliłam z koperkiem i również wyszła przepyszna :-)
dodać majonezu dla zadowalającej konsystencji i dosolić do smaku
(jeśli dodacie majonezu kętrzyńskiego, może nie być potrzeby dosalać)
Koniecznie odstawić do lodówki do przegryzienia.
Najlepiej zrobić dzień wcześniej i na drugi dzień dodać majonezu jeśli zajdzie potrzeba i ewentualnie dosolić.

Smacznego :-)

Karoli i Radziowi
03.10.2020